ALCOHOL

HCHO.

C₂H₄(OH)₂.

CH₂=CHCH₂OH.

C₂H₅OH.

C_nH_2n+1OH (n ≥ 1).

C_nH_2n+2O (n ≥ 2).

C_nH_2nOH (n ≥ 1). 

C_nH_2mOH (n ≥ 2).

X và T.  

Y và Z.   

Z và T.  

Y và T.

CH₃OH:

methyl alcohol

CH₂=CH–CH₂OH

vinyl alcohol

C₃H₅(OH)₃

ethylene glycol

C₂H₄(OH)₂

glycerol

CH₃–CH₂OH

ethyl alcohol

3-methylbutan-1-ol.

isobutyl alcohol.

3,3-dimethylpropan-1-ol.

2-methylbutan-4-ol.

Propane-1,2-diol

Propane-1,3-diol

Buthane-1,2-diol

Propane-1,2,3-triol

tạo liên kết hydrogen với phân tử nước

tạo liên kết van der Waals với phân tử nước

khối lượng phân tử của các alcohol nhỏ.

hình thành liên kết cộng hoá trị với nước.

Nhiệt độ sôi của các alcohol tăng theo chiều tăng khối lượng phân tử

Nhiệt độ sôi của các alcohol tăng theo chiều tăng số lượng nhóm -OH.

Khi tăng khối lượng phân tử, tương tác van der Waals giảm.

Ở điều kiện thường các alcohol là chất lỏng hoặc rắn.

C₂H₆

C₂H₅Cl

C₂H₅OH

C₆H₅CH₂OH