ASAM

BASA

​ASAM

Seorang ahli kimia asal Swedia, Svante August Arrhenius (1859-1927) menjelaskan asam adalah suatu zat yang ketika dilarutkan dalam air akan terurai dan menghasilkan ion H+. Contoh zat asam misalnya hidrogen klorida (HCl), saat dilarutkan dalam air akan terurai menjadi ion H+ dan ion Cl-.

BASA

Basa adalah suatu zat yang ketika dilarutkan dalam air menghasilkan ion OH-. Contohnya yaitu senyawa natrium hidroksida NaOH yang jika dilarutkan akan terurai Na+ dan OH-. Reaksi basa dengan asam akan menghasilkan senyawa 'garam'.

Ciri-ciri asam yaitu:

Sebagian jenis asam aman untuk dikonsumsi yang jika dirasakan lidah akan terasa masam
Asam jenis kuat tidak dianjurkan untuk dimakan karena dapat merusak jaringan kulit.
Jika senyawa asam diukur alat khusus pH nya lebih kecil dari 7 atau pH < 7
Asam yang kuat jika kena ke kulit akan terasa perih, selain itu dapat merusak kayu
Sifatnya korosif yang membuat karatan ketika terkena besi atau logam
Mengandung elektrolit sehingga dapat menghantarkan listrik

Memiliki rasa pahit
Basa murni bentuknya seperti kristal padat
pH basa lebih besar dari 7 atau >7
Jika dipegang jari terasa licin
Bersifat kaustik yang merusak jaringan kulit apabila kadarnya tinggi
Digunakan untuk mengemulsi minyak
Terdapat elektrolit sehingga dapat menghantarkan listrik

Ciri-ciri basa yaitu: