Industrialización de subproductos animales

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Mtra.Zaret Guzmán

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Industrialización de subproductos animales

Los subproductos animales se definen como cuerpos enteros (o partes) de animales no destinados al consumo humano

Por lo tanto se deben establecer normas en materia de salud animal y pública

La recogida, el transporte, el almacenamiento, la manipulación
La transformación y la utilización o eliminación de subproductos animales.

El procedimiento reglamentario concierne a la identificación y rotulado de las materias primas.

La producción de residuos es uno de los principales problemas actuales

estos residuos no se deben eliminar ya que se pueden utilizar en diversas aplicaciones.

Estos productos pueden terminar como residuos , en cuyo caso terminan en un vertedero controlado.

y como subproductos donde se obtiene un beneficio economico derivado de esta gestión.

Los subproductos se pueden utilizar para:

La extracción de sustancias de alto valor agregado.

La alimentación animal.

La obtención de composta.

El aprovechamiento energético.

La elaboración de nuevos alimentos y obtención de materias primas

Los subproductos de origen animal permiten la fabricación de productos:

Productos medicinales
Pieles y cueros
Las cuerdas para raquetas e instrumentos musicales
Pinceles ,brochas,cepillos
Pegamento para madera
Los fieltros para para tapetes y de uso de sastrería.

Multiple Choice

La grasa comestible se utiliza para la fabricación de?

Fabricación de botones

Fabricación de dulces y chicles

Fabricación de adhesivos y fertilizantes

Multiple Choice

Los huesos obtenidos del deshuesado mecánico se utilizan para la elaboración de?

Dulces y chicles

Adhesivos y fertilizantes

Botones

Multiple Choice

La sangre que es un subproducto se utiliza para fabricar?

Dulces y chicles

Adhesivos y fertilizantes

Botones

Industrialización de subproductos animales

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