
LOS AMINOÁCIDOS COMO COMPONENTES DE LAS PROTEÍNAS
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Chemistry, Biology
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12th Grade
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venancio Cuautle
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1
LOS AMINOÁCIDOS COMO COMPONENTES DE LAS PROTEÍNAS
2
¿Qué es un aminoácido?
Son moléculas que poseen una estructura característica, que consiste en un átomo de carbono llamado "alfa" central unido a cuatro grupos químicos diferentes: un grupo amino (NH2), un grupo carboxilo (COOH), un átomo de hidrógeno (H) y un grupo variable denominado cadena lateral o grupo R.
3
Multiple Choice
Son las unidades químicas que forman las proteínas.
insulina
aminoácidos
albumina
riboflavinas
4
Multiple Choice
Elije la imagen que corresponde a la fórmula general de los aminoácidos.
5
Grupo R en un aminoácido.
El grupo R es la parte que difiere entre un aminoácido y otro.
La estructura del grupo R determina las propiedades especificas de cada uno de los 20 aminoácidos en las proteínas.
6
7
8
Aminoácidos hidrofóbicos e hidrofílicos
Los grupos laterales pueden ser polares o no polares. Los grupos laterales no polares (hidrofóbicos) no son solubles en agua. Mientras que los grupos laterales polares (hidrofílicos) son solubles en agua. Los aminoácidos hidrofílicos ayudan a las proteínas a disolverse en las soluciones dentro de las células.
9
Aminoácidos
En los animales, algunos de los 20 aminoácidos no pueden ser sintetizados en cantidad suficiente como para cubrir las necesidades, motivo por el cual deben suministrarse a través de la dieta.
Estos aminoácidos se conocen como aminoácidos esenciales.
*Un aminoácido que es esencial para una especie puede no serlo para otra.*
10
Aminoácidos esenciales para el ser humano
Son isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina e histidina.
En los niños se añade la arginina, ya que no pueden sintetizarlo en cantidad suficiente como para mantener el crecimiento.
11
Multiple Choice
Algunos ejemplos de aminoácidos esenciales son:
valina, lisina, metionina
fenilalanina, isoleucina, histidina
Ambas opciones son correctas
12
Aminoácidos NO escenciales para el ser humano
Son los que nuestro cuerpo es capaz de sintetizar sin necesidad de incluirlos a través de la dieta.
13
Multiple Choice
Son ejemplos de aminoácidos NO esenciales:
alanina, glicina, asparagina
cisteina arginina, glutamina
tirosina, prolina y serina
Todas las anteriores
14
Multiple Choice
Cuantos aminoácidos hay en el ser humano:
20
40
5
35
15
Multiple Choice
Los aminoácidos se dividen en:
aminoácidos esenciales e impuros.
aminoácidos no esenciales y sintéticos.
aminoácidos esenciales y no esenciales.
aminoácidos no puros y no esenciales.
16
Multiple Choice
Son los aminoácidos que los humanos no podemos sintetizar y debemos adquirirlos mediante la alimentación:
aminoácidos puros
aminoácidos no esenciales.
aminoácidos esenciales
aminoácidos sintéticos.
17
Lee con atención el siguiente texto.
La mayoría de las enfermedades de la sociedad actual son debidas a nuestro estilo de vida, tales como: obesidad, colesterol, diabetes, insomnio, disfunción eréctil o la artritis. Todas ellas son atribuibles a trastornos metabólicos básicos y lo mismo ocurre con la pérdida de cabello o las arrugas profundas. Por consiguiente, es importante hacer frente a estos problemas de raíz.
18
Open Ended
¿Tienen algo que ver los aminoácidos y la cantidad suficiente de estos en nuestro organismo?
19
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