PROYEK IPAS_ZAT TUNGGAL & CAMPURAN

Setiap sore, Ibu membuat teh manis untuk keluarga. Ia menuangkan teh kering ke dalam air panas hingga air berubah warna menjadi cokelat. Setelah itu, ia menambahkan gula pasir lalu mengaduknya sampai larut. Teh pun terasa manis dan warnanya merata. Adik Ani heran, “Kenapa gula bisa hilang di dalam teh, Bu?”

​

Teh Manis Ibu

Saat melakukan penelitian lingkungan, siswa SMK mengambil sampel air sungai yang keruh karena bercampur lumpur, pasir, dan daun. Warna airnya kecokelatan dan tidak jernih. Di laboratorium, guru memperlihatkan air murni hasil destilasi yang sangat jernih, tanpa kotoran, hanya mengandung H₂O.

Air Sungai dan Air Murni

Ibu membeli garam dapur untuk memasak. Garam itu terlihat sebagai butiran putih kecil. Guru menjelaskan bahwa garam dapur terdiri dari dua unsur, yaitu natrium (Na) dan klor (Cl), yang bersatu membentuk zat baru bernama natrium klorida (NaCl).

GARAM DAPUR

Pada acara ulang tahun keponakannya, Ani berinisiatif membuat hidangan penutup yang menyegarkan: es buah. Ia menyiapkan bahan-bahan utama, yaitu air sirup manis, es batu, dan berbagai potongan buah segar seperti melon, stroberi, dan anggur.

Ani menuangkan air sirup ke dalam sebuah wadah besar, lalu menambahkan potongan-potongan buah dan es batu ke dalamnya. Saat mengaduknya, ia mengamati bahwa potongan buah dan es batu tidak larut sepenuhnya. Keduanya tetap terlihat jelas, mengambang di permukaan atau mengendap di dasar wadah yang berisi cairan sirup.

ES BUAH SEGAR

Di kantin sekolah, Rudi membeli minuman bersoda. Ia melihat bahwa minuman tersebut terdiri dari air, gula, gas karbon dioksida, dan perisa buah. Meskipun dibuat dari banyak bahan, semua zat itu terlihat menyatu. Warnanya seragam, rasanya manis, dan tidak ada bahan yang terlihat terpisah atau mengendap di dasar gelas.

Minuman Bersoda di Kantin

Di sebuah pasar, seorang pedagang menjual gula pasir murni. Pak guru menjelaskan kepada muridnya bahwa gula (sukrosa) tersusun dari beberapa unsur, yaitu atom karbon, hidrogen, dan oksigen. Namun, ketiga unsur tersebut sudah tidak berdiri sendiri, melainkan telah menyatu dan membentuk suatu zat baru dengan sifat yang berbeda dari unsur asalnya.

GULA PASIR