ÔN TẬP CÔNG NGHỆ 6

Sơ chế nguyên liệu → Chế biến món ăn→ Trình bày món ăn

Chế biến thực phẩm → Sơ chế món ăn → Trình bày món ăn

Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn

Sơ chế thực phẩm → Lựa chọn thực phẩm → Chế biến món ăn

Thịt nướng

Rau luộc

Cá kho tộ

Canh cua mồng tơi

Không ăn những thức ăn nhiễm độc tố

Dùng thức ăn không có nguồn gốc rõ ràng

Sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng

Ăn khoai tây mọc mầm

Hấp (đồ)

Muối chua

Trộn dầu giấm

Ngâm đường

Ngâm giấm và ngâm đường

Luộc và trộn hỗn hợp

Làm chín thực phẩm

Nướng và muối chua

Làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm

Tạo nên nhiều sản phẩm thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài

Làm giảm hao hụt chất dinh dưỡng

Tất cả đều đúng.

Thiếu chất đạm trầm trọng

Thiếu chất đường bột.

Thiếu chất béo.

Thiếu chất đạm.

Có sự phối hợp giữa 4 nhóm thực phẩm chính.

Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Cả 2 đều sai

Cả 2 đều đúng

Bánh mì, trứng ốp-la, sữa tươi

Cơm, thịt kho, canh rau, dưa hấu.

Cơm, rau xào, cá sốt cà chua.

Tất cả đều sai.

Thịt, cá,trứng, sữa

Gạo, đậu xanh, ngô, khoai.

Bắp cải, cà rốt, táo, cam.

Mỡ, bơ, dầu đậu nành.

Tường nhà có lớp cách nhiệt để giữ ấm vào mùa đông.

Có tấm pin năng lượng mặt trời trên mái nhà.

Hệ thống âm thanh tự giảm độ lớn khi về khuya.

Ở một vài nơi, ánh sáng tự bật lên khi trời tối, tắt đi khi trời sáng.

Khi nấu đun lửa vừa với diện tích đáy nồi .  

Tắt đèn, quạt, Tivi khi không sử dụng.

Mở TIVI thường xuyên.      

Sử dụng thiết bị đắt tiền nên không cần tiết kiệm điện.

Cung cấp thông tin về mức tiêu thụ năng lượng của thiết bị đó.

Mức độ tin cậy của người tiêu dùng.

Giá tiền của sản phẩm.

Cung cấp thông tin về đảm bảo an toàn và không gây ô nhiễm môi trường.

Hạn chế số lần và thời gian mở cửa tủ lạnh.

Cất thức ăn còn nóng vào tủ lạnh

Sử dụng tủ lạnh có dung tích lớn cho gia đình ít người.

Không đóng chặt cửa tủ lạnh khiến hơi lạnh thất thoát ra ngoài.

Chọn Tivi thật to dù căn phòng có diện tích nhỏ.

Tắt hẳn nguồn điện khi không còn sử dụng.

Điều chỉnh âm thanh vừa đủ nghe

Cùng xem chung một Tivi khi có chương trình cả nhà đều yêu thích

Có thể mở cửa bằng chìa khóa cơ khi hệ thống cảm ứng có vấn đề

Cửa tự động mở bằng cảm ứng vân tay.

Khi xuất hiện khói hoặc lửa, tín hiệu báo cháy phát ra.

Ti vi tự động mở những chương trình mà chủ nhà yêu thích.

 Thân nhà

Móng nhà

Mái nhà  

Tường nhà

Nhà ba gian truyền thống

Nhà liên kề

Nhà chung cư

Nhà biệt thự

Cả 3 hậu quả trên

Làm ô nhiễm  môi trường.

Làm gia tăng lượng rác thải

Làm hư hỏng các đồ dùng, thiết bị có sử dụng chất đốt