​KHỞI ĐỘNG

​Theo em, nếu thực phẩm với số lượng rất nhiều nhưng sử dụng trong vài ngày không hết sẽ xảy ra hiện tượng gì?

​Tuần 12 - Tiết 12

Bài 5: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TRONG GIA ĐÌNH (tiết 1)

​Tuần 12 - Tiết 12

Bài 5: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TRONG GIA ĐÌNH (tiết 1)

​1. BẢO QUẢN THỰC PHẨM

​1.1. Vai trò và ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm

1.2. Phương pháp bảo quản thực phẩm​

​Quan sát Hình 5.1, em nhận thấy thực phẩm có thể bị hư hỏng do những nguyên nhân nào?

​THẢO LUẬN

​

​Theo em vai trò và ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm là gì?

​Việc bảo quản nhằm tránh cho thực phẩm bị hư hỏng, làm hao hụt chất dinh dưỡng hoặc nhiễm vi sinh vật gây hại cho sức khoẻ con người. Các phương pháp bảo quản làm thực phẩm thêm đa dạng, giúp con người thuận tiện trong việc sử dụng.

Vai trò và ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm là:

​Tuần 12 - Tiết 12

Bài 5: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TRONG GIA ĐÌNH (tiết 1)

​1. BẢO QUẢN THỰC PHẨM

​1.1. Vai trò và ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm

​

​Việc bảo quản nhằm tránh cho thực phẩm bị hư hỏng, làm hao hụt chất dinh dưỡng hoặc nhiễm vi sinh vật gây hại cho sức khoẻ con người. Các phương pháp bảo quản làm thực phẩm thêm đa dạng, giúp con người thuận tiện trong việc sử dụng.

​Luyện tập