Sagu untuk Kesejahteraan Masyarakat Indonesia

Sagu pernah menjadi sumber pangan utama sebelum beras masuk di Indonesia. Akan tetapi, di mata masyarakat, sagu hanya diingat sebagai bahan makanan khas Papua. Berdasarkan sejarah bangsa Indonesia, sagu merupakan makanan awal nenek moyang kita. Sagu yang termasuk dalam genus Metroxylon ini merupakan salah satu keragaman hayati sebagai salah satu berkah terbesar negeri ini.

Tahap Literasi

Nama lokal sagu sebenarnya berasal dari bahasa Jawa yang berarti pati yang terdapat dalam empulur atau batang tumbuhan. Meski di beberapa daerah, sagu memiliki penyebutan yang berbeda-beda. Dalam bahasa Indonesia sagu disebut  rumbia atau kirai (bahasa Sunda, Jawa Barat); ambulung atau kersulu (bahasa Jawa); dan lapia (bahasa Ambon dan Seram, Maluku).

Tahap Literasi​

Tahap Literasi​

Dikutip dari data Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, luas lahan sagu di dunia mencapai 6,5 juta hektare (ha).  Dari luasan tersebut, sebanyak 5,43 juta ha atau sekitar 83,5% terdapat di Indonesia. Sementara itu, 96,8% lahan sagu Indonesia terdapat di Papua. Sagu dinilai dapat mengatasi kebutuhan pangan yang dapat dipanen dalam jangka waktu lama dan merupakan sumber penghasilan bagi daerah. Dengan demikian, penghasil sagu berkontribusi terhadap ketahanan pangan rumah tangga dan sangat berpotensi untuk diekspor.