teknik memsak
Presentation
•
Biology, Special Education
•
10th Grade
•
Hard
handayaningrum hani
FREE Resource
12 Slides • 10 Questions
1
teknik memsak
by handayaningrum hani
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Multiple Choice
Kulit pie merupakan contoh dari adonan …
Shortcrust pastry
Choux pastry
Puff pastry
Sugar dough
Butter
14
Multiple Choice
Shortcrust pastry umumnya digunakan sebagai bahan dasar, kecuali…
kulit pai
tart
tartlet
quiche
cake
15
Multiple Choice
Apple Pie merupakan makanan tradisional Negara …
Amerika
Perancis
Inggris
Belanda
Spanyol
16
Multiple Choice
Pie yang bahan isianya asin disebut dengan …
quiche
tart
tartlet
cake
petit fours
17
Multiple Choice
Sedangakan pie yang ukuranya mini atau kecil dinamakan …
quiche
tart
tartlet
cake
petit fours
18
Multiple Choice
Produk pie yang manis menggunakan tepung terigu yang berprotein rendah karena …
Untuk menghindari terbentuknya gluten
Untuk mengembangkan kue
Untuk memberi rasa lembab
Untuk ekstensibilitas dan penahan gluten
Untuk menguatkan adonan
19
Multiple Choice
Lemak dalam pembutan adonan pie berfungsi untuk …
untuk menghindari terbentuknya gluten
untuk mengembangkan kue
untuk memberi rasa lembab
untuk ekstensibilitas dan penahan gluten
untuk menguatkan adonan
20
Multiple Choice
Telur dalam pembuatan adonan pie berfunsi untuk …
untuk menghindari terbentuknya gluten
untuk mengembangkan kue
untuk memberi rasa lembab
untuk ekstensibilitas dan penahan gluten
untuk menguatkan adonan
21
Multiple Choice
Cairan dapat berupa air, susu dan telur. Caoran ini berfungsi menghidrasi bahan-bahan untuk mempermudah pencampuran …
untuk menghindari terbentuknya gluten
untuk mengembangkan kue
untuk memberi rasa lembab
untuk ekstensibilitas dan penahan gluten
untuk mempermudah proses pencampuran
22
Multiple Choice
Short paste, short artinya …
pendek
panjang
lembab
kuat
renyah
teknik memsak
by handayaningrum hani
Show answer
Auto Play
Slide 1 / 22
SLIDE
Similar Resources on Wayground
19 questions
Nilai-Nilai Pancasila dalam Penyelenggaraan Pemerintahan
Presentation
•
10th Grade
18 questions
RUMUS KIMIA DAN TATA NAMA SENYAWA
Presentation
•
10th Grade
20 questions
Teks LHO
Presentation
•
10th Grade
20 questions
Grafik Fungsi Eksponensial
Presentation
•
10th Grade
20 questions
KUIS INTERAKSI SOSIAL KELAS 10
Presentation
•
10th Grade
20 questions
Ulangan Harian IPAS Bab 1
Presentation
•
10th Grade
18 questions
Konektivitas antarruang dan waktu
Presentation
•
10th Grade
14 questions
Pengenalan Komputer Dasar
Presentation
•
10th Grade
Popular Resources on Wayground
24 questions
PBIS-HGMS Day 10
Quiz
•
6th - 8th Grade
10 questions
HCS SCI 03 Summer School Review 3
Quiz
•
3rd Grade
11 questions
Home Scope
Quiz
•
7th - 8th Grade
15 questions
HCS SCI 05 Summer School Assessment 3 Review
Quiz
•
5th Grade
35 questions
Lufkin Road Middle School Student Handbook & Policies Assessment
Quiz
•
7th Grade
18 questions
Geo 11.3 Area of Circles and Sectors
Quiz
•
9th - 11th Grade