PENGURUSAN DIRI PPKI
Presentation
•
Special Education
•
12th Grade
•
Medium
NOORAZIELA Moe
Used 1+ times
FREE Resource
16 Slides • 10 Questions
1
PENGURUSAN DIRI PPKI
JOM BELAJAR BERSAMA
CIKGU ZIELA
2
UNIT 4 : Menyedia dan Menyaji / Mengepek Makanan
Hasil Masakan
3
STANDARD KANDUNGAN/ PEMBELAJARAN/ SISIPAN :
1. Menghias makanan mengikut kesesuaian.
2. Menghidang makanan mengikut kesesuaian.
3. Menilai hasil masakan sendiri.
PTK (Kemahiran Advokasi Diri dan Komunikasi dan Meneroka Minat Kerjaya.
4
OBJEKTIF PEMBELAJARAN :
Pada akhir pelajaran,murid-murid sekurang-kurangnya dapat:
1. Menyenaikan 2 cara menghias makanan mengikut kesesuaian.
2. Menyatakan 2 jenis alatan dan bahan yang digunakan untuk menghias makanan.
5
KRITERIA KEJAYAAN :
Para pelajar dapat menunujkkan cara menghias makanan mengikut kesesuaian.
6
Hiasan Makanan:
Cipta Rangka Kerja
Mulakan dengan lukisan dan lakaran untuk visualisasi pinggan. Cari inspirasi daripada gambar atau objek. Susun pinggan 'latihan' untuk melatih ciptaan anda.
Kekalkan Keringkasan
Pilih satu ramuan untuk difokuskan dan gunakan ruang untuk meringkaskan persembahan. Susunan tidak teratur mengakibatkan kekeliruan pelanggan terhadap elemen utama.
Seimbangkan Hidangan
Padukan warna, bentuk dan tekstur mengikut kesesuaian untuk tidak menyesakkan pelanggan. Persembahan hidangan tidak seharusnya melebihi rasa dan fungsi.
7
Hiasan Makanan :
Dapatkan Saiz Hidangan Yang Betul
Pastikan amaun ramuan yang betul dan pinggan melengkapi hidangan, tidak terlalu besar atau terlalu kecil. Pilih kadar yang betul untuk protein, karbohidrat dan sayuran untuk mencipta hidangan dengan zat seimbang.
Serlahkan Ramuan Utama
Pastikan ramuan utama menyerlah dan beri perhatian yang sama kepada 'sokongan
8
9
10
11
Menghidang Makanan Mengikut Kesesuaian :
Sarapan Pagi
12
13
Menghidang Makanan Mengikut Kesesuaian :
MINUM PAGI
14
15
Menghidang Makanan Mengikut Kesesuaian :
MINUM PETANG
16
17
Multiple Select
Salah satu faktor pemilihan bahan hiasan ialah
Boleh dimakan
Mudah disediakan
18
Multiple Select
Mengapakah bahan hiasan perlu warna yang berbeza?
Kreativiti
Lebih menarik dan menyelerakan
19
Multiple Select
Apakah alatan yang sesuai untuk menghidang makanan?
Teko
Pinggan
20
Multiple Select
Bahan yang sesuai untuk menghias nasi ayam ialah
Tomato dan timun
Kentang dan epal
21
Multiple Select
Berapakah kriteria penilaian hasil masakan?
6
5
22
Multiple Select
Antara nutrien yang diperlukan ialah
Minyak
Karbohidrat
23
Multiple Select
Apakah kriteria penilaian untuk rasa?
Boleh dimakan
Seimbang mengikut hidangan
24
Multiple Select
Tekstur yang sesuai untuk bubur nasi ialah
Lembut dan cair
Sedap dan liat
25
Multiple Select
Apakah kriteria penilaian untuk rupa masakan?
Menarik dan kemas
Seimbang
26
Multiple Select
Bahan hiasan yang sesuai untuk menghias burger ialah
Cili dan terung
Salad dan timun
PENGURUSAN DIRI PPKI
JOM BELAJAR BERSAMA
CIKGU ZIELA
Show answer
Auto Play
Slide 1 / 26
SLIDE
Similar Resources on Wayground
19 questions
PENDIDIKAN ISLAM PPKI (ALLAH MAHA ESA)
Presentation
•
12th Grade
20 questions
Penyetaraan Reaksi Redoks Metode Biloks
Presentation
•
12th Grade
21 questions
JAWAB TUNTAS SOAL LIMIT FUNGSI DIKETAKHINGGAAN
Presentation
•
12th Grade
18 questions
PENGURUSAN DIRI PPKI
Presentation
•
12th Grade
20 questions
Buku Fiksi Non Fiksi
Presentation
•
12th Grade
20 questions
Pronoun-Antecedent Agreement
Presentation
•
11th - 12th Grade
19 questions
GETARAN
Presentation
•
12th Grade
20 questions
MATERI PKK MEDIA PROMOSI DAN PEMASARAN ONLINE
Presentation
•
12th Grade
Popular Resources on Wayground
10 questions
Safety Day 2026 – Student Review
Quiz
•
9th Grade
21 questions
Continents and Oceans
Quiz
•
6th Grade
20 questions
Parts of Speech
Quiz
•
5th Grade
16 questions
Subject & Predicate
Quiz
•
5th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
12 questions
Map Skills
Quiz
•
3rd Grade
22 questions
Continents and Oceans
Quiz
•
5th Grade
15 questions
Rounding Decimals
Quiz
•
5th Grade
