PENGOLAHAN HASIL SAMPING SEREALIA, KACANG-KACANGAN DAN UMBI

perencanaan

pelaksanaan

penyajian

evaluasi

bekatul

ampas kacang kedelai

daun singkong

kulit singkong

sayur bayam

sayur glandir

jus bekatul

tempe gembus

melindungi isi produk olahan pangan dari berbagai resiko dari luar

memudahkan dalam memindahkan dan kepenyimpanan, pengangkutan dan distribusi

menambah daya tarik konsumen dan ajang promosi produk

memberikan pengalaman yang tidak berkesan bagi konsumen

kemasan harus bisa mewadahi produk agar mudah diisi, ekonomis dan efektif

kemasan harus melindungi produk dari suhu yang tinggi saja

kemasan tidak berhubungan dengan proses distribusi, tranparansi dan handling

kemasan harus dititik beratkan secara sederhana mungkin dan semurah mungkin

oriented polypropylene film

logam

glass

paperboard

produk utama

produk olahan pangan

produk hasil samping

produk setengah jadi

bekatul 15-20%

bekatul 8-12%

sekam 15-20%

menir 5%

Mencegah penyakit jantung

Menaikkan trombosit sel darah merah

Kesehatan mata

Mengobati diare

10%-15% dari berat total singkong

15%-25% dari berat total singkong

8%-15% dari berat total singkong

8%-10% dari berat total singkong

oriented polypropylene film

logam

glass

paperboard