Search Header Logo
Preparate de baza

Preparate de baza

Assessment

Presentation

•

Instructional Technology

•

10th - 11th Grade

•

Practice Problem

•

Medium

Created by

MARIA TRANISAN

Used 4+ times

FREE Resource

1 Slide • 9 Questions

1

Preparate de baza

Slide image

2

Multiple Choice

Question image

Preparatul din imagine se numeste:

1

Papricas din carne de vita

2

Escalop de porc

3

Sote din carne de vita

4

Legume cu cotlet de porc

3

Multiple Select

Preparatele de baza se mai numesc:

1

preparate de felul doi

2

preparate servite ca prim fel

3

antreuri

4

mâncăruri plat du jour

4

Multiple Select

Prelucrarea termica a legumei de baza se poate face prin:

1

fierbere

2

opărire

3

înăbușire

4

prăjire

5

Multiple Choice

Stufatul cu carne de miel se regăsește în imaginea:

1
2
3
4

6

Multiple Choice

Prelucrarea termică parțială a cărnii se realizează prin:

1

fierbere

2

înăbușire

3

opărire

4

prăjire

7

Multiple Choice

Question image

In imagine apare preparatul:

1

Escalop de porc

2

Legume Jardinier

3

Castraveți cu carne de porc

4

Papricas din carne de vita

8

Multiple Select

Question image

Porția de Escalop de porc contine:

1

70 g carne de porc

2

100 g carne de porc

3

1 kg carne de porc

4

1 kg sos

5

100 g sos

9

Multiple Select

Escalopul de porc se poate servi cu garnitura de:

1

cartofi

2

legume amestec

3

orez

4

ceapă verde

10

Multiple Choice

Preparatul Rulouri din carne de vită cu legume se servește cu garnitura de:

1

cartofi

2

legume mexicane

3

legume rămase de la umplerea rulourilor

4

legume cu orez

pattern-tertiary

Preparate de baza

Slide image

Show answer

Auto Play

Slide 1 / 10

SLIDE