Métodos de separación de mezclas

Clasificación de la materia. Las sustancias se clasifican como elementos, compuestos y mezclas.

un elemento es una sustancia que no puede descomponerse por medios químicos en otra más simple.

el oxígeno, el azufre, el carbón y el fierro, son ejemplos de elementos.

Un compuesto químico es una sustancia que consiste en la combinación de dos o más elementos, de tal manera que cada uno pierde sus propiedades características.

Por ejemplo: el sodio es un metal sólido, tan activo que expuesto al aire se oxida rápidamente y con el agua reacciona violentamente. El cloro es un gas amarillo verdoso y no se le puede aspirar por que es venenosísimo.

Cuando el sodio y el cloro se combinan forman un compuesto necesario para la alimentación: el cloruro de sodio o sal de mesa.

una mezcla consiste en la unión de dos o más elementos, o de compuestos sin que se combinen químicamente; es decir, las sustancias que se juntan no pierden sus propiedades originales.

Por ejemplo, si se revuelven azúcar y café en polvo, forma una mezcla.

Es aquella que no tiene composición fija y no puede ser descrita completamente de sus propiedades. Las mezclas heterogéneas son las más abundantes, por ejemplo: la arena, muchas clases de rocas, el polvo de aire, entre otros

Es uniforme en todas sus partes. Su composición puede varias dentro de ciertos límites. Cuando el azúcar, el cloruro de sodio, el permanganato de potasio, se disuelven en el agua forman mezclas homogéneas llamada soluciones

Como las sustancias extraídas de la naturaleza, que se obtiene en el laboratorio y en la industria, están impurificadas con otras sustancias, la química emplea diversos procedimientos para separar los componentes de dichas mezclas