Analiza sposobu żywienia
Presentation
•
Biology
•
KG
•
Hard
ola ola
Used 21+ times
FREE Resource
6 Slides • 9 Questions
1
Analiza sposobu żywienia
2
Ocena żywienia
– interpretacja wyników uzyskanych z badań żywieniowych, biochemicznych, antropometrycznych.
3
Badania żywieniowe
(spożycia żywności, sposobu żywienia)
Badania specjalistyczne
(stanu odżywienia)
- wywiad żywieniowy
- badania antropometryczne
- badania biochemiczne
- badania kliniczne (lekarskie)
4
Sposób żywienia
– to ilościowy i jakościowy rozkład pożywienia na posiłki w ciągu dnia, tygodnia lub miesiąca, a także analiza i charakterystyka spożywanych produktów. ( ile i czego, jak często i w jakiej formie spożywamy indywidualnie lub jako grupa w ujęciu dziennym, tygodniowym lub zbiorowym)
5
Ocena sposobu żywienia pozwala określić :
- rodzaj spożywanej żywności i metody jej obróbki,
- aktualny lub przeszły sposób odżywiania,
- zwyczaje żywieniowe jednostki lub grupy społeczeństwa,
- bazę do planowania jakości żywności i zaleceń żywieniowych,
- stan odżywienia i sytuację żywieniową społeczeństwa,
- wady żywieniowe danej populacji,
- sposoby zapobiegania rozwojowi chorób cywilizacyjnych.
6
7
Multiple Choice
Wskaźnik WHR (stosunek obwodu talii do obwodu bioder) stosuje się do
określenia należytej masy ciała.
określenia typu otyłości u osób dorosłych.
oceny rozwoju fizycznego dzieci i młodzieży.
oceny gęstości mineralnej kości u osób dorosłych.
8
Multiple Choice
Do oceny sposobu żywienia opartej na jakościowej analizie jadłospisów służy metoda
wagowa
punktowa
analityczna.
inwentarzowa.
9
Multiple Choice
zamiana w jadłospisie chleba na płatki owsiane wymaga kontroli
witaminy C
węglowodanów
białka ogółem
błonnika pokarmowego
10
Multiple Choice
Metody ilościowe stosowane do oceny sposobu żywienia grupy ludności lub badanej osoby, dostarczają informacji
o ilości posiłków spożywanych w ciągu dnia
o częstotliwości spożywania posiłków w ciągu 24 godzin
o rodzajach spożywanych produktów i częstotliwości ich spożywania
o ilości spożywanych w ciągu dnia produktów spożywczych lub ich koszcie
11
Multiple Choice
W metodzie analitycznej do oceny sposobu żywienia wykorzystuje się
wyniki obliczeń wartości odżywczej spożytych potraw i napojów
wyniki badań laboratoryjnych wartości energetycznej i odżywczej posiłków
zestawienie miesięcznych wydatków poniesionych na żywność przez jedną osobę
zestawienie częstotliwości spożywania określonych grup produktów w ciągu 10 dni
12
Multiple Choice
Ocena sposobu żywienia, która polega na przeprowadzaniu badania laboratoryjnego wartości odżywczej i energetycznej posiłków to metoda
inwentarzowa
szacunkowa
analityczna
wagowa
13
Multiple Choice
Którą metodę do oceny sposoby żywienia młodzieży w internacie zastosowano, jeśli pobrane próbki posiłkow zbadano w laboratorium fizykochemicznym, oznaczając ich wartość energetyczną i odżywczą?
punktową
ankietową
analityczną
szacunkową
14
Multiple Choice
Do oceny jakościowej jadłospisów służy metoda
porównania raportów magazynowych z dziennymi racjami pokarmowymi
wywiadu z konsumentem na temat dobowego spożycia potraw i napojów
badania składu chemicznego posiłków
punktowej oceny jadłospisów
15
Multiple Choice
Do oceny jakościowej sposobu żywienia należy zastosować metodę
wagową
punktową
analityczną
inwentarzową
Analiza sposobu żywienia
Show answer
Auto Play
Slide 1 / 15
SLIDE
Similar Resources on Wayground
8 questions
Poczucie własnej wartości
Presentation
•
Professional Development
15 questions
Wagary, wyniki badań
Presentation
•
KG
10 questions
Normy w hotelarstwie
Presentation
•
10th Grade
11 questions
Fizyka
Presentation
•
1st Grade
9 questions
thanksgiving
Presentation
•
KG
13 questions
Ocena organoleptyczna drożdży
Presentation
•
1st - 5th Grade
19 questions
Systemowe operacje i szczotka. O systemach, programach i plikach
Presentation
•
KG - 1st Grade
9 questions
Empatia
Presentation
•
4th - 8th Grade
Popular Resources on Wayground
10 questions
Safety Day 2026 – Student Review
Quiz
•
9th Grade
21 questions
Continents and Oceans
Quiz
•
6th Grade
20 questions
Parts of Speech
Quiz
•
5th Grade
16 questions
Subject & Predicate
Quiz
•
5th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
12 questions
Map Skills
Quiz
•
3rd Grade
22 questions
Continents and Oceans
Quiz
•
5th Grade
15 questions
Rounding Decimals
Quiz
•
5th Grade
Discover more resources for Biology
26 questions
SLIME!!!!!
Quiz
•
KG - 12th Grade
20 questions
Place Value
Quiz
•
KG - 3rd Grade
4 questions
K-2 Force and Motion Lesson
Presentation
•
KG - 2nd Grade
12 questions
Tone and Mood
Presentation
•
KG
10 questions
Day and Night Patterns
Quiz
•
KG
20 questions
Disney Characters
Quiz
•
KG
12 questions
Nouns and Verbs
Quiz
•
KG - 2nd Grade
15 questions
Short Vowels
Quiz
•
KG - 2nd Grade