Biomoléculas

Vitaminas

Enzimas

Ácidos nucleicos

Metabolismo

Son un grupo muy heterogéneo y algunas son de naturaleza lipídica

Son compuestos liposolubles, es decir, se disuelven en medios grasos, y la mayor parte tiene numerosas funciones

Son un tipo específico de proteína que actúan como catalizadores biológicos o biocatalizadores

 Su función es la de aumentar la velocidad de reacción sin modificar la reacción ni afectar a su equilibrio