Search Header Logo
REKA BENTUK MAKANAN

REKA BENTUK MAKANAN

Assessment

Presentation

Education

12th Grade - Professional Development

Medium

Created by

nor haslida

Used 12+ times

FREE Resource

6 Slides • 5 Questions

1

REKA BENTUK MAKANAN

Disediakan oleh: Cg Haslida

Slide image

2

2.6.1 Mentakrifkan reka bentuk makanan

  • Reka bentuk: Pengetahuan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk.

  • Makanan: Sesuatu bahan yang boleh dimakan dalam bentuk pepejal atau cecair dan dihasilkan daripada haiwan atau tumbuhan.

  • Reka bentuk makanan: Aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti.

3

Multiple Select

Takrif reka bentuk makanan.

1

Pengetahuan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk.

2

Aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti.

3

Sesuatu bahan yang boleh dimakan dalam bentuk pepejal atau cecair dan dihasilkan daripada haiwan atau tumbuhan.

4

Slide image

5

KLASIFIKASI REKA BENTUK MAKANAN

  • (1) Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas


  • (2) Reka bentuk pada makanan itu sendiri


Slide image

6

Multiple Select

Padankan klasifikasi reka bentuk pada makanan itu sendiri.

1
2

7

Multiple Select

Padankan klasifikasi reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas

1
2

8

2.6.2 Menjelaskan kepentingan reka bentuk makanan

  • A) Kebebasan memilih kepada pengguna

  • B) Menzahirkan nilai estetika

  • C) Memberikan faedah kepada pengusaha

  • D) Pembangunan sains dan teknologi moden

  • E) Kepelbagaian etika dan budaya

9

Multiple Choice

Question image

Antara berikut yang manakah merupakan kepentingan reka bentuk makanan?

1

I dan III

2

I dan IV

3

II dan III

4

II dan IV

10

Jenis-jenis alatan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan

  • Alatan memotong

  • Alatan membentuk dan mengukir

  • Alatan menghias

  • Alatan menghidang

11

Multiple Select

Jenis alatan yang digunakan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan ialah __________________

1

Alatan memotong

2

Alatan memanggang

3

Alatan mengukus

4

Alatan menghias

REKA BENTUK MAKANAN

Disediakan oleh: Cg Haslida

Slide image

Show answer

Auto Play

Slide 1 / 11

SLIDE