Kviz o higijenskim uvjetima i mikroklimi
Authored by Mateja Fegeš
Science
10th Grade
Used 1+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Koje mjere sprječavaju kontaminaciju proizvoda tijekom prijevoza?
Čistoća prijevoznih sredstava
Sanitacija prostora i opreme
Zaštita proizvoda od vanjskih utjecaja
Sve navedeno
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Zašto je mikroklima važna?
Uzrokuje kvarenje proizvoda
Potaknuti rast mikroorganizama
Utjecati na sigurnost i kvalitetu robe
Sve navedeno
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Koja je ključna temperatura za hladni lanac?
0 do 2 °C
-18 °C ili niže
20 °C
10 °C
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Što se događa ako je relativna vlažnost zraka prevelika?
Potiče plijesan i kondenzaciju
Smanjuje kvalitetu proizvoda
Povećava sigurnost hrane
Nema utjecaja
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Na kojoj temperaturi se mora transportirati riba?
0 do 2 °C
-18 °C ili niže
2-10 °C
15-20 °C
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Koje posljedice ima preniska relativna vlažnost zraka?
Plijesan i kondenzacija
Isušivanje proizvoda
Povećanje svježine
Smanjenje temperature
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Koje uređaje se koriste za mjerenje temperature i vlage?
Termografi
Senzori
Podatkovni logeri
Svi navedeni
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
