Plan de Producción en Gastronomía
Authored by Mariana Aracely Pauta Loayza
Hospitality and Catering
12th Grade
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1.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
¿Según el plan de producción cómo se pretende generar la venta de los productos?
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2.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Indique el nombre del indicador que garantiza la eficiencia y la calidad del producto final
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3.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Según el plan de producción el a_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ o es un proceso estratégico, que implica tomar decisiones que impactarán en la calidad, consistencia y rentabilidad del negocio
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4.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Este paso es esencial para garantizar la materia prima de calidad, ¿Cómo se llama el paso?
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5.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Fase o paso que indica la forma de guardar la materia prima ¿Cómo se llama la fase?
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6.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Es un paso requerido ya que permite llevar un registro preciso de la materia prima ¿Cómo se llama el paso?
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7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué es el plan de producción?
Un mapa de ruta que una empresa sigue para fabricar sus productos o servicios
Una ruta que siguen las empresas para producir sus productos
Un mapa que ayuda a saber por donde guiarse
El desglose de actividades que se debe seguir diariamente
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