Mesne prerađevine
Authored by Silvija Palkovic
Other
9th Grade
Used 14+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
25 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Koja je tehnološka operacija koja se koristi za proizvodnju suhomesnatih proizvoda?
Dimljenje
Pečenje
Kuhanje
Prženje
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Što je salamurenje?
Dodavanje soli i vode
Samo dodavanje soli
Sušenje mesa
Kuhanje mesa
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Koji od navedenih nije toplinski obrađeni mesni proizvod?
Pršut
Čvarci
Kobasice
Slanina
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Koji mesni proizvod se dobiva punjenjem omotača?
Kobasice
Slanina
Pršut
Mast
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Koja je trajna kobasice?
Goveđa
Kranjska
Milanska kobasica
Ljetna
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Što je bujon?
Začinska smjesa
Vrsta mesa
Vrsta kobasice
Vodeni ekstrakt mesa
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Koji mesni proizvod se ne smije soliti?
Suhomesnati proizvodi
Kuhane kobasice
Kobasice od iznutrica
Kobasice za pečenje
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
