食品加工與安全知識測驗
Health Sciences
6th Grade
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 10 pts
什麼是未加工或極少加工食品的特點？
經過多次加工
含有高糖和高脂肪
保留原有的風味和營養
添加多種調味料
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 10 pts
哪一種食品屬於超加工食品？
泡麵
新鮮水果
冷凍蔬菜
鮮奶
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 10 pts
加工食品的主要特點是什麼？
不含任何添加物
不經過任何加工
只含天然成分
經過簡單加工以延長保存期限
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 10 pts
經過加工的烹飪原料通常用來做什麼？
作為調味料
直接食用
不經過任何處理
只用於甜點
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 10 pts
什麼是批判性思考的第一步？
立即相信訊息
先懷疑訊息是否真實
忽略訊息
只聽取他人意見
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 10 pts
為什麼應該選擇未加工或極少加工食品？
保留更多營養
更便宜
更容易購買
更美味
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 10 pts
什麼是超加工食品的特點？
含有高糖、高鹽、高脂肪
不含任何添加物
只含天然成分
不經過任何加工
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