systemy dystrybucji potraw
Authored by Aleksandra Szczygiełek
Professional Development
Professional Development
Used 17+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
cook - chill to znaczy
ugotuj i schłódź
ugotuj i podaj
ugotuj i zamróź
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
czas schładzania gorących dań w schładzarce szokowej nie może przekraczać
90 minut
50 minut
120 minut
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
gotowanie "w próżni" to
transcar
fast-food
sous-vide
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
zaletą sous-vide jest
zachowanie doskonałego smaku potrawy
zachowanie składników odżywczych
zachowanie naturalnego aromatu, barwu
wszystkie odpowiedzi są poprawne
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
1 min • 1 pt
wskaż zdania prawdziwe
system fast-food to obsługa kelnerska i długi czas oczekiwania
nowoczesne systemy produkcji i dystrybucji potraw wymagają odpowiedniego rodzaju urządzeń
przy stosowaniu metody sous-vide jest większe bezpieczeństwo zdrowotne
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
system polegający na ekspedycji posiłków indywidualnych dopasowanych do rodzaju indywidualnej diety to
system tacowy
system bemarowy
system transcar
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
lekkie termosy o dużej pojemności stosowane do transportu żywności w szpitalach to
tace
termoporty
bemary
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
