Все про булочки
Authored by Олена Сушко
Other
Vocational training
Used 6+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Оберіть зображення із булкою "Шкільна"
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
До якої температури підігрівають воду для приготування опари?
30-35°С
10-15°С
45-55°С
50-75°С
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Скільки грам повинна бути булочка "Шкільна" на виході?
24 г
35 г
46 г
57 г
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Булочку "Шкільна" змащують яйцем
за 15-20 хв. до випікання
за 5-10 хв. до випікання
5-10 хв. після випікання
15-20 хв. після випікання
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
На якій відстані кладуть сформовані кульки на кондитерський лист?
тісно одна від одної рубцем донизу
10 см одну від одної рубцем доверху
5-8 см одну від одної рубцем доверху
3-4 см одну від одної рубцем донизу
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Яка вага дрібноштучних булочних виробів?
100 г
500 г
200 г
300 г
400 г
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
За рецептурою булочні вироби поділяють на:
прості
складні
поліпшені
прісні
здобні
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
