Fermentation Quiz
Authored by Cidronia Janiclebia Buriti
Science
1st Grade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual tipo de fermentação é usado na produção de iogurte?
Alcoólica
Láctica
Acética
Butírica
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual é o produto final da fermentação butírica?
Etanol
Ácido lático
Ácido acético
Ácido butírico
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual tipo de fermentação é usado na produção de vinagre?
Alcoólica
Láctica
Acética
Butírica
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual tipo de fermentação é usado na produção de vinho, pão e cerveja?
Alcoólica
Láctica
Acética
Butírica
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que tipo de bactérias são responsáveis pela fermentação acética?
Acetobacteria
Lactobacillus
Streptococcus
Bacillus
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual processo é responsável pela produção de vinagre?
Fermentação acética
Fermentação láctica
Fermentação alcoólica
Fermentação butírica
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual é o termo em português para álcool etílico?
Álcool etílico
Ácido acético
Água
Vinagre
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