Sűrítési Műveletek az Ételkészítésben
Authored by Elekes Monika
Health Sciences
11th Grade
Used 2+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
24 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mi a rántás alapanyaga?
Zsiradék és liszt
Csak liszt
Csak zsiradék
Víz és liszt
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Milyen anyagokat használhatunk a habarás során?
Nyers liszt és víz
Csak víz
Csak liszt
Tej és tojás
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mi történik a legírozás során?
Tejszínnel elkevert nyers tojássárgáját adunk az ételhez
Csak lisztet adunk az ételhez
Az ételt forraljuk
Nincs hatása az ételre
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Milyen arányban keverjük a nyers vajat és a lisztet a lisztes vaj készítésekor?
Fele mennyiségű liszttel
Kétszeres mennyiségű liszttel
Ugyanannyi liszttel
Nincs szükség lisztre
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mi a montírozás célja?
Nyers vajat adni az ételhez
Az ételt forralni
Lisztet adni az ételhez
Tejet adni az ételhez
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Milyen művelet a beforralás?
Hígabbra hagyott ételek sűrítése
Az étel forralása
Az étel hűtése
Az étel fűszerezése
7.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Mi a kelesztés szerepe a kelt tésztákban?
Evaluate responses using AI:
OFF
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
