HGT 12 STYCZEŃ 2021

Ile gramów mleka może zastąpić spożycie 150 g serka homogenizowanego, jeżeli zgodnie z tabelą wzajemnej zamiany produktów 100 g mleka zastępuje 30 g serka homogenizowanego?

Na którym rysunku przedstawiony jest nóż do masła?

Którego rodzaju bielizny stołowej użyto do nakrycia stołu na przedstawionym rysunku?

Do zestawu śniadaniowego składającego się: z pieczywa mieszanego, masła, polędwicy, sałaty zielonej 1 herbaty, zgodnie z zasadami planowania jadłospisów, należy zaplanować

Semiwegetarianizm to dieta wykluczająca z jadłospisu

Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli oblicz, ile wyniesie należność za wyżywienie grupy 20 osób przebywających na jednodniowym szkoleniu, podczas którego zamówiono całodzienny dostęp do bufetu kawowego, lunch serwowany i uroczystą kolację.

Która z metod obsługi gości polega na ustawieniu na stole zimnych przekąsek, ciast i napojów przed przybyciem gości?

Którą potrawę zaplanowaną w menu bankietu można po sporządzeniu zamrozić i poddać restytucji bezpośrednio przed konsumpcją?

Który jadłospis obiadowy zaplanowano zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia?

Składnikiem pokarmowym balastowym jest