Du blé à la farine
Authored by Jmgs Wfk
Professional Development
9th - 12th Grade
Used 4+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
6 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Quel taux d'humidité le blé doit avoir avant d'être broyé ?
12 à 18°
21%
14 à 16 %
Moins d'1%
100%
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Que deviennent les sons qui ne sont pas utilisés ?
Destinés à l'alimentation animale
Sont jetés
Servent à saler les routes en hiver
Entrent dans la composition du caramel
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Combien de temps dure la mouture du blé ?
Ah si j'avais écouté lors de la visite !
Bla bla bla
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
1 min • 1 pt
Comment sont testées les qualités des farines :
Le procédé pékar
L'alvéographe de Chopin
Le taux de cendres
Les tests de panification
Le taux d'humidité
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
La conservation moyenne d'une farine est de :
2 à 3 ans
Moins de 6 mois
8 à 9 mois
Le plancher dure 2 semaines
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
1 min • 1 pt
Quels sont les possibilités de livraison de la farine ?
En sac de 1 à 25 kg
Par bluetooth
en wifi
En vrac par camion silos
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
