
Sup dan soto
Authored by Jelita Pasaribu
Other
12th Grade
Used 3+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
14 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 7 pts
Di bawah ini adalah rempah yang bukan digunakan dalam pembuatan kaldu untuk sup atau soto adalah...............
lada
pala
cengkeh
laos
kayu manis
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 8 pts
Di bawah ini yang bukan merupakan fungsi sup Indonesia adalah..........................
membangkitkan selera makan yang disajikan dalam porsi kecil
menambah nilai gizi pada suatu susunan menu
pada jamuan makan, berfungsi untuk makanan pendamping main course
Menyeimbangkan konsistensi pada suatu susunan hidangan
menambah berat badan
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 7 pts
Suatu hidangan cair yang berasal dari kaldu (stock) dengan penambahan bumbu dan bahan-bahan isian lainnya yang dihidangkan sebagai hidangan pembuka, makan ringan, atau sebagai pelengkap makanan pokok. merupakan pengertian dari (a)
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 7 pts
Bahan dasar pembuatan kaldu yang berasal dari hewani yaitu......................
daging atau tulang sapi
udang
cumi
daging kambing
kepiting
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 7 pts
Ikan yang sebaiknya digunakan dalam pembuatan kaldu yaitu ikan ..............
keras
kakap
licin
bersisik
lembek
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 7 pts
Kaldu atau stock terbuat dari...............
perebusan tulang
perebusan sayuran
perebusan bumbu
perebusan rempah
perebusan tulang, sayuran, dan bumbu
7.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 7 pts
cairan yang berasal dari perebusan tulang atau daging, unggas, ikan, atau sayur-sayuran dan bahan-bahan pemberi aroma dan rasa, merupakan pengertian dari (a)
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?