Final Indus
Authored by Alexandra Roux
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40 questions
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Qu'est-ce-que l'HACCP?
méthode qui permet de prévenir et d'identifier les dangers liés aux pratiques d'hygiène alimentaire
Hazardous Anatomy control crucial paper
Process qui permet de produire
Hazard Analysis Critical Control Point
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Le PMS est
plan de maitre sécurité
plannification des mesures de sécurité
plan de maitrise sanitaire
plat du maitre suprême
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Est-ce-que le sable et les cailloux peuvent être considérés comme des contaminants physiques?
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Cochez tous les contaminants chimiques:
pesticides
additifs
effets de l'irradiation
polluants dans l'eau
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Un MO est un .......... ................. invisible à l'......................, le plus souvent fait d'une seule cellule.
cellule vivante
être vivant
l'appareil microscopique
l'oeil nu
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Il existe de nombreux MO:
les MO utiles
les MO d'altération
les MO pathogènes
les MO qui rendent malades
7.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Donnez un exemple de MO d'altération
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