SPMI
Authored by Devi Ratnasari
Health Sciences
University
Used 2+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sebagai alat promosi dari quality assurance (jaminan mutu) merupakan fungsi dari ....
Standar Bumbu
Standar Porsi
Standar Resep
Standar Makanan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Standart dalam penyelenggaraan makanan, KECUALI
standart porsi
standart baku
standart kualitas
standart resep
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa fungsi dari Standar Resep?
Menentukan standar porsi
Menghemat waktu produksi dan tenaga manajerial
Menyajikan makanan
Menghitung harga bahan makanan
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Format standart resep yang baik harus memuat, KECUALI
nama masakan
komposisi bahan
cara pembelian
waktu pengolahan
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang menjadi indeks atau ukuran dalam Standar Kualitas?
Warna
Bentuk
Semua jawaban benar
Rasa
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang menjadi tujuan penetapan kecukupan/kebutuhan gizi?
Menyesuaikan dengan sumber daya yang tersedia
Memberikan pelayanan yang layak bagi konsumen
Mengendalikan status gizi konsumen
Semua jawaban benar
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Fungsi Standart Resep adalah
Fasilitas pelatihan tenaga produksi
Mengetahui kecukupan gizi sasaran
Pemesanan bahan makanan
Mengetahui sasaran penyelenggaraan makanan
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
