KHTN 4

Nấm là thực phẩm: ................

Nâm men được sử dụng để làm

(a)  

Nâm men không được sử dụng để làm:

Với những loại nấm mốc ít độc, một liều lượng nhỏ độc tố nắm mốc sẽ khiến người bệnh bị :

-Độc tố trong nấm mốc tích lũy trong cơ thể lâu dần có thể dẫn đến :

(a)  

Người ăn phải nấm độc có độc tính rất cao sau khi ăn 15 phút tới vài giờ có thể bị nhiễm độc sẽ có thể........

Khi bị nhiễm độc tính rất cao của nấm độc, người ăn sẽ KHÔNG có biểu hiện:

(a)  

Thực phẩm an toàn là thực phẩm (a)   màu sắc và mùi vị lạ, không gây ngộ độc

Thực phẩm an toàn được nuôi, trồng, bảo quản và chế biến hợp Vệ sinh, không bị nhiễm vi sinh vật.......................

Bệnh bướu cổ do chế độ ăn thiếu (a)