Quiz z Oznaczania Zawartości Ekstraktu
Authored by Magdalena Rutkowska
Instructional Technology
4th Grade
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
14 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co to jest ekstrakt ogólny?
Suma substancji rozpuszczonych w wodzie
Suma substancji lotnych
Suma substancji aromatycznych
Suma substancji tłuszczowych
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jakie substancje nie wchodzą w skład ekstraktu?
Alkohol
Substancje mineralne
Ditlenek siarki
Substancje aromatyczne
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co to jest ekstrakt rzeczywisty?
Suma składników rozpuszczonych w wodzie
Suma substancji tłuszczowych
Suma substancji lotnych
Suma substancji mineralnych
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jak oznacza się ekstrakt bezcukrowy?
Suma substancji tłuszczowych
Różnica między ekstraktem rzeczywistym a sumą cukrów redukujących i sacharozy
Suma substancji rozpuszczonych w wodzie
Suma substancji lotnych
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co to jest ekstrakt pozorny?
Ekstrakt bezcukrowy
Ekstrakt ogólny
Ekstrakt roztworu oznaczony bez usunięcia z próbki związków lotnych
Ekstrakt rzeczywisty
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jak oznacza się zawartość ekstraktu w produktach spożywczych?
Densymetrycznie, refraktometrycznie lub wagowo
Tylko densymetrycznie
Tylko refraktometrycznie
Tylko wagowo
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Na czym opiera się metoda refraktometryczna?
Pomiarze współczynnika załamania światła
Pomiarze temperatury
Pomiarze ciśnienia
Pomiarze gęstości
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
