Test: Ciasto parzone - wybierz poprawną odpowiedź
Authored by Monika Sidor
Other
2nd Grade
Used 14+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
11 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Karpatkę tradycyjnie dekoruje się:
lukrem
karmelem
białą czekoladą
cukrem pudrem
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Groszek ptysiowy:
jest nienadziewanym wyrobem z ciasta ptysiowego
jest nadziewanym wyrobem z ciasta ptysiowego
nie ma takiego asortymentu wyrobu z ciasta ptysiowego
jest wyrobem przekładanym kremem bezowym
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Przy produkcji ciast parzonych czynnikiem spulchniającym jest:
dwutlenek węgla
para wodna
węglan sodu
amoniak
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Wyroby z ciasta ptysiowego po upieczeniu powinny być:
elastyczne
kruche
puste w środku
porowate na przekroju
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Podczas sporządzania ciasta parzonego wodę z tłuszczem należy:
ubić
utrzeć
zagotować
zemulgować
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Blaty do produkcji karpatki wykonane są z ciasta:
zbijanego
parzonego
francuskiego.
biszkoptowego
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pierwszym etapem produkcji ciasta ptysiowego jest:
ubijanie jaj
ucieranie jaj z cukrem
zaparzanie mąki
siekanie mąki z tłuszczem
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
