przygotowywanie surowców cukierniczych
Authored by Aleksandra Szczygiełek
Professional Development
Professional Development
Used 7+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
wialnie służą do
przesiewania mąki
oczyszczania ziarna
dozowania i mieszania wody
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
płyty marmurowe lub granitowe powinny mieć stoły do
wałkowania ciast francuskich
sporządzania ciast kruchych
sporządzania wyrobów gotowych
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
celem przesiewania mąki jest
oddzielenie zanieczyszczeń
napowietrzenie
spulchnienie
wszystkie odpowiedzi są porawne
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
do miażdżenia i rozcierania maku, orzechów, marcepanu służy
wilk
gniotownik
walcarka
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
do ubijania przy jednoczesnym chłodzeniu i napowietrzeniu roztworu syropowo-cukrowego służy
krystalizator
ubijarka
aparat wyparny
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
mieszadło na zdjęciu służy do
ubijania piany
wyrobu ciasta drożdżowego
ucierania ciasta
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
urządzenie na zdjęciu to
wilk
drylownica
gniotownik
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
