南北風味薈萃 古今文化傳承 - 吃一埸有趣的宋朝飯局
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
請問宋朝與唐朝所製作的「南樓子」有何分別？ P.94-P.95
宋朝的羊肉是熟肉
唐朝的羊肉是生肉
宋朝的羊肉是生肉
唐朝的羊肉是熟肉
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
15 mins • 1 pt
北宋滅亡後，中原居民真正遷居在江浙和閩廣，他們保存吃魚生的習慣，
在開封定居的少數民族成為中原居民後，則沒有吃魚生的習慣。
以下哪三種人是北宋滅亡後的中原居民？P.96
女真人
契丹人
蒙古人
香港人
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
除了吃魚生外，宋朝人還會吃什麼生的食物？P.97
牛肉
羊肉
雞肉
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
因為宋朝人民一日兩餐卻不會感到肚餓 P.12
每頓的飯量很大
生病，沒有飢餓感
偷吃零食
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
為什麼古代人要跪著吃飯 P.46
禮儀原因
潮流興起
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
「箕踞」是__叉開將簸箕一樣坐著？P.46
大腿
小腿
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
炊餅與燒餅的分別是什麼？P.18
炊餅是烤熟，燒餅是蒸熟
沒有分別
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