Les oeufs
Authored by Stéphanie Rocher
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Sans notification particulière, la mention "œuf" signifie que l'on est en présence d'un œuf de poule?
VRAI
FAUX
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
La composition d'un œuf de poule, en pourcentage du poids totale est la suivante:
coquille: 10 %;
jaune: 30 %;
blanc 60 %
coquille: 10 %;
jaune: 45 %;
blanc 45 %
coquille: 20 %;
jaune: 60 %;
blanc 20 %
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Selon leurs poids, les oeufs de catégorie A, sont classés en 4 groupes et désignés par une lettre.
La lettre L désigne les œufs dont le poids est :
Inférieur à 53 g
Supérieur à 53 g et inférieur à 63 g
Supérieur à 63 g et inférieur à 73 g
Supérieur à 73 g
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Selon leurs poids, les oeufs de catégorie A sont classés en 4 groupes. La lettre XL désigne les œufs dont le poids est:
Inférieur à 53 g
Supérieur à 53 g et inférieur à 63 g
Supérieur à 63 g et inférieur à 73 g
Supérieur à 73 g
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Peut-on se faire une idée de la fraicheur d'un œuf en le mettant dans un verre d'eau?
VRAI
FAUX
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Un œuf peut être étiqueté extra-frais durant une durée maximale de :
9 jours
15 jours
21 jours
28 jours
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Un œuf peut être étiqueté frais durant une durée maximale de :
15 jours
21 jours
28 jours
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