Обробка овочів
Authored by Наталія Карунна
Professional Development
Professional Development
Used 5+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
5 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
До вегетативних овочів відносяться:
Картопля, морква, капуста білоголова, цибуля ріпчаста.
Огірки, гарбузи, кабачки, патисони, кавуни, дині.
Томати, баклажани, стручковий перець.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Який вміст води знаходиться у картоплі?
17-22%;
43-50%;
70-87%;
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Сульфітують обчищену картоплю для того, щоб...
Полегшити обчищання шкірочки.
Запобігти її потемнінню.
Продовжити час зберігання.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Картоплю, нарізану середніми кубиками використовують для...
Смаження основним способом.
Смаження у фритюрі.
Тушкування.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Вкажіть розміри моркви, нарізаної брусочками:
Товщина 0,5 см; довжина 3,5-4,0 см.
Товщина 0,7 см; довжина 3-4 см.
Товщина 1,0 см; довжина 4-5 см.
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
