Aminoácidos, peptídos y proteínas.

¿Enlace por el cual se unen los aminoácidos para formar cadenas peptídicas?

    ¿Qué le proporciona a un aminoácido características, tamaño, carga y solubilidad?

   ¿Qué grupos funcionales participan en la unión de los aminoácidos?

Nombre del aminoácido que no existe en forma D

(a)  

Es la forma de aminoácidos que forman a las proteínas :

Son los aminoácidos que a pH 7 tienen una carga positiva:

Mecanismo por el cuál se unen los aminoácidos:

En una cadena peptídica solo los grupos funcionales del grupo amino y carboxilo terminal pueden ionizarse

En una proteína, es la estructura donde existe una secuencia de aminoácidos de una cadena polipeptdica:

Si consideramos que los valores de pk de la arginina son los siguientes:

pK1: 2.17 pK2: 9.04 pkR: 12.48 ¿cuál se disociará primero?