Evaluación Sensorial
Authored by Mariana Zamora
Science
Professional Development
Used 5+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
18 questions
Show all answers
1.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
¿Qué es la evaluación sensorial?
Evaluate responses using AI:
OFF
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la diferencia entre olor y aroma?
En realidad son lo mismo
El aroma se detecta con el gusto y el olor solo con el olfato
El aroma se percibe con gusto y olfato y el olor solo con el olfato
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
¿Qué sabor en común tienen los siguientes alimentos? Tomate, leche, manzana, fresa, salsa
(a)
4.
DRAW QUESTION
3 mins • 1 pt
Dibuja cómo se vería una REBANADA de pan con las siguientes caracteristicas: -CALIENTITO -TOSTADO -MANTEQUILLA -PIMIENTA
5.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Describe a detalle como se sentiría en la boca una textura PASTOSA, puedes usar ejemplos de alimentos.
Evaluate responses using AI:
OFF
6.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
TEXTURA en la que se siente la presencia de partículas pequeñas desde la mordida frontal y durante la masticación.
(a)
7.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
¿Cuales son los 5 sabores básicos?
Evaluate responses using AI:
OFF
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
