UAS BIOKIMIA 2022-2023

Nitrogen

Hidrogen

Carbon

Oksigen

Lipid sederhana

Lipid gabungan

Turunan Lipid

Semua benar

1 Gliserol + 2 Asam lemak equivalen

1 Gliserol + 3 Asam lemak equivalen

2 Gliserol + 2 asal lemak equivalen

2 Gliserol + 3 asam lemak equivalen

Rantai karbon tidak jenuh

Rantai karbon jenuh

Rantai karbon essensial

Rantai karbon non essensial

-CH3COOH

-CH2COOH

-COOH

-COOOH

Miristat, Butirat dan arakidonat

Linolenat, Kaproat dan arakidonat

Oleat, linolenat, dan arakidonat

linoleat, linolenat, dan arakidonat

Linoleat

Linolenat

Butirat

Palmitat

Laurat, kaproat dan Linolenat

Asam butirat, stearat, dan oleat

asam laurat, asam palmitat, dan asam stearat

Palmitat, oleat, dan butirat

steroid

fosfolipid

kolesterol

semmua jawaban salah

Fosfolipid tersusun atas kepala yang terbentuk dari fosfat dan ekor yang terbentuk dari 2 molekul asam lemak. Fosfat (PO4^-2) bersifat polar sehingga bersifat suka air (hidrofobik), sedangkan asam lemak bersifat non polar sehingga bersifat tidak suka air (hidrofilik)

Fosfolipid tersusun atas kepala yang terbentuk dari fosfat dan ekor yang terbentuk dari 3 molekul asam lemak. Fosfat (PO4^-2) bersifat non polar sehingga bersifat suka air (hidrofilik), sedangkan asam lemak bersifat non polar sehingga bersifat tidak suka air (hidrofobik)

Fosfolipid tersusun atas kepala yang terbentuk dari fosfat dan ekor yang terbentuk dari 1 molekul asam lemak. Fosfat (PO4^-2) bersifat non polar sehingga bersifat suka air (hidrofilik), sedangkan asam lemak bersifat polar sehingga bersifat tidak suka air (hidrofobik)

Fosfolipid tersusun atas kepala yang terbentuk dari fosfat dan ekor yang terbentuk dari 2 molekul asam lemak. Fosfat (PO4^-2) bersifat polar sehingga bersifat suka air (hidrofilik), sedangkan asam lemak bersifat non polar sehingga bersifat tidak suka air (hidrofobik)