ทบทวนความรู้เรื่องการประกอบอาหาร (Unit 2 - Career M.4)

"สเต็ก" จัดเป็นการประกอบอาหารประเภทใด

"ใช้น้ำนำความร้อน อาหารอ่อนนุ่ม ชุ่มฉ่ำ" เป็นลักษณะของการประกอบอาหารประเภทใด

น้ำมันที่เหมาะสำหรับใช้ในการทอดอาหารคือน้ำมันชนิดใด

"อาหารมีสีเหลืองทอง ด้านนอกกรอบ" หมายถึงการประกอบอาหารประเภทใด

"ขนมจีบ ซาลาเปา" เป็นการประกอบอาหารประเภทใด

"กะเพราหมูสับ" ใช้วิธีใดในการทำ และมีสารอาหารหมู่ใดบ้าง

"แกงส้มไข่ชะอม" เป็นการประกอบอาหารประเภทใด

การนึ่ง เป็นการประกอบอาหารที่ใช้อะไรเป็นตัวนำความร้อน

ข้าวผัดหมู ประกอบไปด้วยสารอาหารหมู่ใดบ้าง

การประกอบอาหารประเภทใด ช่วยสงวนคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้มากที่สุด