Викторина
Authored by Михаил Соколов
Professional Development
Professional Development
Used 16+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Что необходимо отразить на маркировке размороженного теста для пиццы?
Дату, Время начала и окончания срока годности
Дату окончания срока годности
Дату и время окончания срока годности
Дату начала срока годности
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Какую информацию необходимо отразить на полуфабрикате ?
Срок годности
"ПЛУ" стикер, т.к. на нем есть вся информация
Маркировка от производителя и срок годности
Ни чего т.к. это полуфабрикат и все данные есть в 1С
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Что можно хранить совместно?
Химические средства и продукты
Химические средства и одноразовую посуду
Химические средства и посуду, если химия закрыта
Ничего из перечисленного
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Какого вида загрязнения не бывает?
Химическое
Физиологическое
Биологическое
Механическое
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Какую тележку можно использовать для хранения товара?
Можно хранить в промаркированных тележках
Любую, т.к. тележка предназначена для товара
Хранить нельзя, разрешено перемещать в промаркированных тележках
Если ни кто не видит, можно использовать
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Какая температура считается опасной зоной?
+65 +74
+ 5 + 65
+ 2 + 6
-18 + 6
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Как часто необходимо мыть холодильники в пекарнях, пиццериях?
Ежедневно
Раз в неделю
Ежедневно и по мере загрязнения
При размораживание
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
