Élelmiszerismeret
Authored by Ildikó Szécsi
Other
9th - 12th Grade
Used 6+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
18 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Milyen technológiával NEM állít elő terméket a malomipar?
hántolással
őrléssel
kondícionálással
pelyhesítéssel
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Melyik adalékanyag jelölése az E 300?
aszkorbinsav
citromsav
lecitin
tokoferol
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Mi NEM jellemzi az adalékanyagokat?
önmagában élelmiszerként fogyasztják
technológiai célból szándékosan adagolják az élelmiszerekhez
a késztermékben az élelmiszer összetevőjeként megjelenik
a fogyasztó egészségére veszélyt jelent
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Milyen csoportja NINCS az adalékanyagoknak?
élvezeti szerek
tartósítószerek
édesítőszerek
állományjavítók
színezékek
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Melyik lisztet jelöli a BFF-55?
búza finomliszt
rétesliszt
asztali dara
világos rozsliszt
6.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
45 sec • 1 pt
Hogyan nevezzük azokat az anyagokat,amelyek erőteljes allergiás reakciót vagy intoleranciát váltanak ki elfogyasztásuk után?
(a)
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Válaszd ki az őrlésre való előkészítés műveleteit!
Aprítás
Felülettisztítás
Kondícionálás
Szitálás
Lisztkeverés
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
