Cukier i środki słodzące
Authored by Jolanta Kuboń
Professional Development
1st - 6th Grade
Used 58+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
16 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cukier rafinada:
cukier o dużych kryształach, służący do słodzenia lub dekoracji ciast i ciasteczek.
z dodatkiem substancji żelujących, wykorzystywany do przetworów owocowych.
powstaje w procesie kandyzacji, ulega karmelizacji i uzyskuje jednocześnie charakterystyczny kolor i karmelowy posmak.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cukier biały zawiera:
ponad 99,6% czystej sacharozy
ponad 99,5% czystej sacharozy
ponad 99,8% czystej sacharozy
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co wpływa na to, że miód się krystalizuje?
niska zawartość cukru.
wysoka zawartość cukru.
wysoka zawartość patoki.
niska zawartość patoki.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Brunatna ciecz, zawierająca ok. 50% sacharozy , będąca ubocznym produktem przemysłu cukierniczego, wykorzystywana do produkcji alkoholu etylowego, to:
klon cukrowy
melasa
burak cukrowy
trzcina cukrowa
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ZDROWĄ ALTERNATYWĄ (CZYMŚ CO MOŻE ZASTĄPIĆ CUKIER) DLA CUKRU MOŻE BYĆ
stewia
cukier buraczany
cukier trzcinowy
syrop glukozowo- fruktozowy
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jakie cukry proste budują cząsteczkę sacharozy?
Glukoza + fruktoza
Fruktoza + galaktoza
Glukoza + glukoza
fruktoza + fruktoza
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
glukoza to
cukier prosty
wielocukier
polisacharyd
dwucukier
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
