Carboidratos - Bioquímica

As fibras musculares estriadas armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém energia para a contração. Essa substância de reserva se encontra na forma de:

Marque a alternativa que contém apenas monossacarídeos.

Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais conhecidos são a celulose, a quitina e o glicogênio.

Os glicídios são classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.

Marque a alternativa que indica quais os elementos químicos fundamentais encontrados na composição de um carboidrato.

O amido possui função semelhante ao glicogênio

A glicose e a frutose são dois tipos de açúcares essenciais. Ambos são considerados monossacarídeos

Os polissacarídeos são moléculas grandes de carboidratos, denominados de carboidratos complexos. Eles são formados pela união de vários monossacarídeos por meio de ligações

I. Os carboidratos simples são digeridos rapidamente quando consumidos e possuem alto nível glicêmico.

II. Os carboidratos complexos possuem baixo nível glicêmico e estão presentes em alimentos ricos em nutrientes e fibras

III. Para pessoas que querem emagrecer os melhores carboidratos são os complexos pois eles saciam mais.

Os carboidratos são moléculas formadas por C, H e O. Todos os monossacarídeos, apresentam a mesma quantidade de elementos químicos, chamados de monômeros, diferenciando-se apenas: