ข้อสอบกลางภาค(แกะสลัก)

สุโขทัย

อยุธยา

ธนบุรี

รัตนโกสินทร์

นางนพมาศ

นางจามเทวี

ท้าวศรีสุนทร

ท้าวศรีสุริโยทัย

มีด

เขียง

มีดแกะสลัก

ภาชนะใส่น้ำ

ทำให้อาหารสะอาด

ทำให้อาหารกรอบอร่อย

เป็นการเพิ่มคุณค่าทางอาหาร

ทำให้อาหารสวยงามน่ารับประทาน

ก่อนทำล้างมือให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง

รักษาคุณภาพอาหารอย่าแช่น้ำนาน

ล้างผลไม้ให้สะอาด

ถูกทุกข้อ

มีขนาดใหญ่ สามารถทำงานได้สะดวก

ไม่เป็นเชื้อราเมื่อใช้หลายๆครั้ง

ทำให้ผักและผลไม้ไม่ช้ำ

ราคาถูก

ใช้รองเศษผัก

เช็ดมือให้แห้ง

เช็ดวัสดุอุปกรณ์

คลุมผักที่แกะสลักเสร็จแล้ว

ราคาถูก

ลักษณะสดใหม่

มีจำหน่ายในท้องถิ่น

เป็นผักและผลไม้นอกฤดูกาล

มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์

ทำงานด้วยความประณีต

ละเอียดละออ

ถูกทุกข้อ

จับปอกผลไม้

จับแบบปากกา

จับแบบหั่นผัก

ไม่มีข้อใดถูก