ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΕΦ5_5.2
Authored by Christina Floraki
Biology
1st - 10th Grade
Used 4+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
7 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Τρόφιμα φυτικής προέλευσης είναι
τα δημητριακά
τα όσπρια
το κρέας
το τυρί
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Αλλοίωση τροφίμων θεωρείται η μεταβολή της σύστασης των τροφίμων, με αποτέλεσμα να γίνονται ανθυγιεινά και να επηρεάζεται η θρεπτική αξία και η όψη τους.
Σωστό
Λάθος
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Όλα τα τρόφιμα παθαίνουν αλλοιώσεις, άλλα σε γρήγορο ρυθμό, άλλα σε αργό και ως εκ τούτου χωρίζονται σε δύο κατηγορίες. Η πρώτη κατηγορία περιλαμβάνει
τα τρόφιμα που δεν αλλοιώνονται, όπως η ζάχαρη, το ρύζι, το αλεύρι, τα φασόλια
τα τρόφιμα που αλλοιώνονται γρήγορα, όπως ψάρια, κρέας, κοτόπουλα
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
1 min • 1 pt
Η αλλοίωση των τροφίμων είναι πολύπλοκο φαινόμενο και για να δημιουργηθεί συμβάλλουν πολλοί παράγοντες. Οι παράγοντες αυτοί είναι:
Βακτήρια
ένζυμα
φώς
υγρασία
θερμοκρασία
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Η συνηθισμένη θερμοκρασία διατήρησης των τροφίμων στο ψυγείο είναι 0° C έως 4° C
Σωστό
Λάθος
6.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
5 mins • 1 pt
Ποιές 2 κατηγορίες ασθενει΄ων μεταδίδονται με τα τρόφιμα;
(a)
7.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
5 mins • 1 pt
Να γράψετε 3 κανόνες του Π.Ο.Υ για την ασφαλή προετοιμασία των τροφίμων
(a)
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
