La produzione alimentare
Authored by Carla Zandara
Special Education, Science
4th - 11th Grade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
Quale di queste affermazioni non è vera?
Il riso è un prodotto di origine vegetale
Prima di essere venduto, il riso viene raffinato.
Il riso non ha bisogno di lavorazione.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
L'olio viene ricavato dalle olive ma anche da altri semi, come quello di mais.
Vero
Falso
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
L'olio extra vergine
si ottiene solo tramite processi meccanici
non contiene grassi
deriva dai semi di mais
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
L'acqua del rubinetto non ha bisogno di procedure di potabilizzazione.
Vero
Falso
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
La carne è ricca di:
vitamine, proteine, carboidrati e ferro.
vitamine, proteine e ferro
vitamine, fibre e ferro.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
I formaggi possono essere di alcuni tipi:
Molli, semiduri e duri
Molli freschi e stagionati
Molli freschi e stagionati, duri e semiduri
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
15 mins • 1 pt
Seleziona l'affermazione falsa.
Il latte può essere venduto fresco tramite il processo di pastorizzazione.
UHT è la sigla che si usa per il processo di pastorizzazione.
Il latte si può conservare a lungo tramite il processo di sterilizzazione.
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