Вітаміни, е-числа
Authored by Lyudmila Galay
Science, Chemistry
11th Grade
Used 4+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Якими речовинами обробляють фрукти для зберігання зовнішнього вигляду?
Консерванти
Барвники
Ароматизатори
Ферменти
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Які речовини відновлюють кольори продуктів, що втрачаються в процесі приготування?
Ароматизатори
Консерванти
Барвники
Стабілізатори
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Е406 та Е440(агар-агар та пектин) додають для:
Захисту від потемніння
Надання в’язкості
Надання аромату
Відновлення кольору
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Рибофлавін, який бере участь у синтезі гемоглобіну позначається:
В3
В2
В1
В5
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Запобігають псуванню жирів:
Загусники
Антиоксиданти
Ароматизатори
Підсилювачі смаку
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Назвати харчову добавку яка у великій кількості негативно впливає на шлунок
Оцет
Сода
Лимонна кислота
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Назвіть формулу речовини Е290, що перетворює звичайний напій у газований:
СО
SO2
CO2
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
