Sortimentul bucatelor din crupe

Crupele cu cea mai mare frecvență de utilizare în consumul alimentar sunt:

Terciul de orez este un produs dietetic hipoalergic, și poate fi consumat de către:

(a)  

Crupa de ... este cea mai bogată în vitaminele grupei B, în ea se conține mult acid folic ce contribuie la formarea sîngelui ce contribuie la creșterea imunității și a rezistenței organismului la multe boli. Despre care crupă este vorba?

Cum se va efectua aprecierea calității crupelor (materie primă)?

Terciurile se fierb pe bază de apă, pe lapte și amestec de (a)  

După consistență terciurile se împart în:

Specificați care este rolul crupelor în alimentație