Fizikalne metode konzerviranja
Authored by Sanja Brkić
Science
10th Grade
Used 8+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 1 pt
Konzerviranje hrane pri niskim temperaturama zasniva se na:
- 1 'C
zaustavljanju rasta i razvoja m.o.
zaustavljanju aktivnosti enzima
primjeni UV zraka
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 1 pt
Za koju vrstu hrane se primjenjuje prethlađivanje?
hrana koja sadrži puno vode
mliječni proizvodi
voće
povrće
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
20 sec • 1 pt
Maslac, sir, sokovi i pića držimo u kojem dijelu hladnjaka?
(a)
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Načini provođenja prethlađivanja su?
kratkotrajnim izlaganjem vakuumu
uranjanjem u u hladnu vodu
primjenom suhog leda
svi odgovori su točni
5.
OPEN ENDED QUESTION
2 mins • Ungraded
Objasni razliku između brzog i sporog smrzavanja?
Evaluate responses using AI:
OFF
6.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
20 sec • 1 pt
Na koji način možemo sačuvati tvari arome koje se gube prilikom uparavanja?
(a)
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Koncentriranje membranskim procesima se temelji na:
odjeljivanju vode iz namirnica
primjenom polupropusne membrane
uparavanjem
smrzavanjem
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
